【新版本Zoom磨豆機的研磨度】f.t小山濾杯
這一版的Zoom磨豆機研磨度有少許調整
刀盤和使用上兩個版本沒差異，但轉的格數不同
原本的版本手沖大約是#12格左右
新版本手沖大約是#25格左右，用原本版本的#12格會偏細
使用上很單純，刀盤轉到緊緊的，就是#0了
不要硬轉到動不了，會傷刀盤
然後轉鬆數25格，就是手沖的基本研磨度了
不過還是一句老話，記得要根據自己的需求調整粗細
一刀流等沒有悶蒸的沖法，要調細，大約#18-20左右
46沖法等研磨度較粗的沖法，要調粗，大約#28-30左右
今天因為是要示範標準研磨度
所以我搭配的小山濾杯有使用悶蒸+多斷一次水
風格就比較濃郁有層次，搭配Zoom還是很適合的
今天沖起來甜感的表現特別多，好喝但我下次會把水再放大一些
我更愛果酸再強烈一點
如果是之前不悶蒸的小山濾杯沖法
就必須使用較細的研磨度，大約在#20左右
喝起來風味簡單但可以完整表現咖啡豆的原始風味
很適合初學者或上班的時候喝，品飲起來幾乎沒壓力
如果你搞不清楚你是哪個版本?
可以看機身上的Zoom logo
玫瑰金色的就是原本的版本
黑色的就是新的版本
無論哪個版本
Zoom磨豆機的風味和層次表現都一樣好
果酸的呈現尤其優秀
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